La statue d’un maître cuisinier est installée à Debrecen

Gastro

Le buste du maître cuisinier László Boros sera érigé devant le Collège technique commercial et hôtelier. Le chef cuisinier, décédé en novembre 2020, a reçu le prix de la Croix d’argent hongroise du mérite pour son travail au cours de sa vie, peut-on lire dans le résumé de l’assemblée générale de Debrecen.

À l’initiative du club gastronomique Hajdúság, les admirateurs du maître cuisinier László Boros veulent commémorer le chef décédé il y a deux ans, qui a reçu pour son travail la Croix d’argent hongroise du mérite et le prix pour l’ensemble de son œuvre de l’Association nationale hongroise de la gastronomie.

Les personnes à l’origine de cette initiative civile se sont également chargées de sa réalisation et ont confié au sculpteur Richárd Juha la création du buste en bronze. Le coût du portrait est financé par les dons du club. Le buste sera placé dans l’espace public devant l’école technique commerciale et hôtelière et l’école de formation professionnelle du Centre de formation professionnelle de Debrecen, au 2, rue Vénkert, l’un des lieux importants de l’œuvre du maître cuisinier.

L’inauguration de la statue est prévue pour le 21 avril 2023, par le club et l’école technique. À cette date, une cuisine professionnelle-communautaire serait également organisée dans la cour de l’école. Au même moment, une exposition commémorative de l’œuvre du maître cuisinier sera ouverte dans l’école technique. Après avoir placé la statue, le club la remettra gratuitement à la municipalité.

 

 

debreceninap.hu

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