La Frutta di Pistacchio, une création du Budapestois Ádám Fazekas, a remporté l’or de la meilleure glace du monde lors d’un concours international organisé à Bologne, ont annoncé vendredi les organisateurs.
Les brasseurs artisanaux hongrois veulent faire passer leur part de marché de 2 % à 10 % dans les années à venir, grâce aux récentes modifications apportées à la législation, a déclaré Zsolt Gyenge, directeur de l’Association des brasseurs artisanaux (KSE), lors du Salon national de l’agriculture et de l’alimentation (OMEK) à Budapest.
Le concours national de cuisson de burgers Szaft’N Burger révèle qui fait le meilleur burger du pays à Debrecen.
Pour la première fois – avec la participation d’étudiants étrangers étudiant à l’Université de Debrecen – nous proposons à la dégustation 60 plats de 20 nations, tous présentés au même endroit, c’est-à-dire au Festival Zamat de Debrecen.
La combinaison de Mangalica, de piment et de prune sera à l’honneur lors du 5e festival Debrecziner Gourmet (DG). L’événement gastronomique de trois jours débutera vendredi dans la Grande Forêt de Debrecen, a déclaré à MTI le principal organisateur de la rencontre.
La Hongrie accueillera la finale européenne du Bocuse d’Or en mars 2022, a annoncé la porte-parole du gouvernement, Alexandra Szentkirályi. À Budapest, les membres du jury décideront qui, parmi les chefs et leurs équipes de 20 pays, participera à la finale mondiale de Lyon en 2023.
Les bars et les restaurants pourront à nouveau servir des clients à l’extérieur lorsque le nombre de Hongrois vaccinés contre le Covid-19 aura atteint 3,5 millions, a déclaré le Premier ministre Viktor Orbán sur Facebook.
Le gouvernement continuera à couvrir la moitié des coûts salariaux et à exonérer de charges sociales les entreprises des secteurs du tourisme et de la restauration durement touchés jusqu’à la fin janvier, a déclaré le ministre des finances Mihály Varga sur Facebook.
L’Académie hongroise du vin a nommé Tamás Borbely, de la région viticole de Badacsony, « Vigneron de l’année ».
Les vins de Tokaj et d’autres produits hongrois devraient être protégés sur le marché chinois grâce à un accord entre la Chine et l’UE.
