Pour la 7e fois, le festival Debrecziner Gourmet attend les amateurs de plats délicieux dans le cœur vert de Debrecen, dans le parc Nagyerdei, cette fois entre le 16 et le 18 juin, avec le soutien de MASTERGOOD.
Le traditionnel festival gastronomique de printemps de la ville – appelé Málé Festival – sera de nouveau organisé le 13 mai.
« Il y a plus de morts que de blessés dans ces compétitions » – un concours de dégustation de chili a été organisé à Debrecen, écrit rtl.hu.
En raison d’une contamination par des alcaloïdes à haut tropane, le Bureau national de la sécurité de la chaîne alimentaire (Nébih) procède au rappel de la farine complète de teff biologique Bauck Hof en paquets de 400 grammes. Nébih demande aux clients de ne pas utiliser le produit avec les données d’identification suivantes : Nom […]
Le buste du maître cuisinier László Boros sera érigé devant le Collège technique commercial et hôtelier. Le chef cuisinier, décédé en novembre 2020, a reçu le prix de la Croix d’argent hongroise du mérite pour son travail au cours de sa vie, peut-on lire dans le résumé de l’assemblée générale de Debrecen.
Selon les statistiques de 2021, les Hongrois grignotent environ 3 500 szaloncukor par an pendant la période des fêtes. Mais en quoi consiste exactement cette friandise dont la plupart des étrangers n’ont jamais entendu parler ? Découvrez l’histoire du szaloncukor, le bonbon de Noël le plus apprécié du pays.
Les chercheurs de l’Université de Debrecen ont obtenu un résultat exceptionnel dans leur recherche scientifique conjointe avec des spécialistes des universités d’Ulm et de Leipzig. Le mécanisme qu’ils ont découvert peut aider à prévenir l’obésité chez les enfants et à traiter l’obésité chez les adultes. Les chercheurs ont publié leurs découvertes dans Nature Metabolism (IF […]
Pour la première fois, des restaurants ruraux de Hongrie ont reçu une étoile Michelin. Il s’agit du sommet de ce que l’on appelle la pyramide Michelin, la recommandation étant le niveau le plus bas.
Le guide gastronomique français Michelin a publié sa première sélection nationale pour la Hongrie, qui présente pour la première fois des restaurants en dehors de Budapest.
Les viticulteurs hongrois lancent une campagne de 2,6 milliards de forint (6,3 millions d’euros) pour populariser les vins hongrois auprès des jeunes consommateurs et sur les marchés étrangers avec le soutien du gouvernement, tandis que le gouvernement réorganise les procédures administratives officielles en vue de simplifier les formalités pour les 30 000 viticulteurs et vinificateurs […]
